Cara Gampang Membuat Sego Gurih , Sempurna

Lagi mencari ide resep Sego Gurih yang terbaru? Cara menyajikannya memang butuh ketelitian. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sego Gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita untuk memakannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego Gurih, mulai dari jenis bahan, lantas pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu memikirkan jika hendak menyiapkan Sego Gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sego Gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyajikan Sego Gurih menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Perkiraan Porsi dikala penyajian

Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Sego Gurih adalah 6 orang. Jadi, harus tentukan porsi ini pas untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun orang tersayang.

Sego gurih atau nasi lemak atau nasi uduk bukan hanya popular di kalangan masyarakat Indonesia, tapi juga Malaysia dan Singapore, disajikan dengan lauk pauk khas dari masing² negara.
Sewaktu aku masih kecil, mbah dan mak selalu masak sego gurih buat acara selametan. Masaknya pun hanya cukup² buat acara tersebut, jadi kelebihannya yang sedikit akan dibagi bagi dengan adik²ku 😃
Sekarang di perantauan, ada waktunya pengen sekali menyantap sego gurih yang dimasak sendiri.
Dulu aku memasaknya pakai rice cooker, tapi sebagian dari segonya selalu melekat didasar panci, sangat mubazir.
Akhirnya aku memasaknya dengan cara dikukus, yang hasilnya ternyata lebih enak ketimbang pakai rice cooker, setiap kali mencium aroma perpaduan dari santan dan pandan, mengingatkanku dengan masa² kecil sewaktu melihat mbah masak sego gurih di pawonan pakai kayu bakar 😋
Biarpun lebih ribet dan memakan waktu, but it is worth it 😉
#segogurih
#nasilemak
#nasiuduk
#kuliner_tulungagung
#kuliner_singapura
#cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sego Gurih:

600 gram beras
550 ml air
200 ml santan, dibagi dua
3 lembar daun pandan, simpul
2 sdt garam
2 sdm gula pasir

Cara menyiapkan Sego Gurih:

Cuci bersih beras, rendam 30 menit, tirisskan.
Didihkan air, pandan, gula, garam dan satu bagian santan, aduk.
Masukkan beras, masak dengan api kecil, aduk sekali-sekali agar beras tidak melekat sampai santan terserap habis.
Matikan api, tambah kelebihan santan, aduk rata perlahan lahan agar beras tidak hancur.
Siapkan kukusan, kukus nasi hingga matang.
Siap disajikan dengan lauk pauk sesuai selera masing² 😋