Resep Bubur Kanji Rumbi , Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kanji Rumbi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bubur Kanji Rumbi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing nafsu makan kita untuk memakannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Kanji Rumbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Bubur Kanji Rumbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Dibawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bubur Kanji Rumbi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyajikan Bubur Kanji Rumbi memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perkiraan Porsi waktu penyajian

Bismillah,

Pot Berbisik Challenge hadir lagi di #CookpadCommunity_Bekasi. Nah saya mencoba hadirkan Bubur Kanji Rumbi, bubur nasi khas Aceh. Didalamnya terkandung sayur-sayuran, protein yang berguna bagi putra putri kita dan ada bumbu rempah yang berkhasiat utk tubuh. Anak2 pasti suka, apalagi kalau dimakan hangat-hangat.
Source : Yusra Sfa

#PotBerbisik_MamamSayur
#PekanPosbar
#SayuranUntukSiKecil
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke20

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Kanji Rumbi:

3 genggam beras
Daging secukupnya (Sy : daging sapi) atau boleh pakai udang
Daging dipotong dadu,goreng sbtr,angkat
1 buah kentang,cuci bersih,potong dadu
1 buah wortel yg besar dikit,cuci bersih,potong dadu
1 Sdm garam
1 cangkir santan(Sy:65 ml santan instan)
2 btg daun bawang, iris2
2 btg seledri,iris2
Secukupnya air utk merebus beras
🧅Bumbu halus :
1 sdt pala bubuk(jika tdk ingin pedas bs kurangi)
1 Sdm ketumbar
1/4 bagian pala
1 sdt jinten putih(Sy:jinten hitam)
🥕Bahan lainnya:
2 ruas jari jahe digeprek aja
10 siung bawang putih,iris
5 siung bawang merah,iris
1 batang serai di geprek
1 buah tomat potong2
Setelunjuk kayu manis
4 butir kapulaga
5 butir cengkeh
3 buah bunga lawang/pekak
🍅Topping :
bawang goreng,irisan daun bawang,irisan seledri,ayam suwir

Cara menyiapkan Bubur Kanji Rumbi:

Rendam beras yang sudah dicuci selama 30 menit. Lalu masak beras bersama 1 1/2 liter air baru sampai lunak.
Goreng daging sapi, siapkan kentang, wortel, bumbu iris dan bumbu rempah.
Jika beras telah pecah dan lunak, masukkan bumbu halus, serai, cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak, wortel dan kentang lalu masukkan potongan daging sapi, tetap sesekali diaduk. Jika airnya berkurang tambahkan lagi 1 gelas air biar tidak hangus dan tetap diaduk.
Tunggu sekitar 10 menit masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Aduk2 kembali
Jika kentang dan wortel sudah matang, masukkan santan, irisan tomat, gula, dan garam. Aduk-aduk terus hingga mendidih kembali.
Kira2 jika kanjinya sudah agak mengental/tidak encer lagi/sudah mengental layaknya bubur nasi, angkat bubur dari kompor, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk saji atau piring.
Taburi dengan bawang merah goreng, seledri, dan daun bawang.
Ini tampilan bubur dengan ayam suwir...