Bagaimana Menyiapkan Sate Matang (Khas Aceh) , Enak Banget

Kamu mencari ide resep Sate Matang (khas Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang butuh ketelitian. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Matang (khas Aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing nafsu makan kita untuk menyantapnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak memberi dampak pada kualitas rasa dari Sate Matang (khas Aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sate Matang (khas Aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan unik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Sate Matang (khas Aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyajikan Sate Matang (khas Aceh) menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Perkiraan Porsi dikala penyajian

#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Dinamakan Sate Matang seperti itu bukan karena sate@ dimasak sampai matang, xixixi 😊
awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kampung Matang Geuleumpang Dua, sebuah kecamatan di kabupaten Bireuen. Provinsi Aceh,, dan dengan khas rasanya yg kaya dengan Bumbu Rempah2@,, menjadi salah satu kuliner yg cukup dikenal. Yang pasti menggoda selera,, sate@ dinikmati dengan Bumbu kacang dan kuah soto berisi tulang dan daging berlemak. sy ikut berbahagia krn ibu kandung sy dan ayah mertua sya asli dari matang,,, mudahan2an cocok yaa dgn resep@ ntar resep bumbu kacang dan kuah soto@ menyusul,, 😊 sya memakai daging kambing,, daging sapi bisaa juga samma saja resep@ simple.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Matang (khas Aceh):

500 gram daging kambing dipotong kotak2
Bumbu halus :
1 Sdt ketumbar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
3 iris Lengkuas
2 buah serai, ambil putihnya saja
2 cm kunyit
secukupnya Daun pepaya
Tusuk sate secukupnya
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Kecap
secukupnya Garam
secukupnya Margarin
Pelengkap :
Daun bawang
Jeruk nipis

Cara menyiapkan Sate Matang (khas Aceh):

Siapkan daging yg sudah dibersihkan, bungkus dengan daun pepaya diamkan selama lebih kurang 60 menit,, agar lebih empuk.
Siapkan bumbu halus, Tumis bumbu sampai harum masukkan daging, masak sebentar sambil diaduk2 sampai bumbu meresap dlm daging. Sisihkan, siapkan tusukan.
Tusukkan daging,, dan siap dibakar,, sy bakar dgn happycall,, klo bakar dgn arang lebih mantap lagi, dibakar sambil diolesin margarin(minyak) dan kecap,, selesai sajikan dengan Bumbu kacang dan kuah soto.