Resep Ikan Keumamah (Khas Aceh) , Lezat

Lagi mencari ide resep Ikan keumamah (khas aceh) yang enak? Cara membuatnya memang butuh ketelitian. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan keumamah (khas aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing minat kita untuk memakannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan keumamah (khas aceh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah memikirkan kalau mau menyiapkan Ikan keumamah (khas aceh) lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Dibawah ini ada beberapa tutorial praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ikan keumamah (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan keumamah (khas aceh) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Perkiraan Porsi waktu penyajian

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan keumamah (khas aceh):

1. 1/2 kg Ikan tuna kering
2. 2 genggam Asam sunti
3. 1 sdm Ketumbar
4. 20 siung Bawang merah
5. 5 siung Bawang putih
6. 1 ruas Kunyit
7. 10 btg Cabe merah
8. 20 btg Cabe rawit
9. 15 lembar Daun kari
10. 10 btg Cabe hijau

Langkah-langkah membuat Ikan keumamah (khas aceh):

1. Rebus ikan kering tuna, dan potong tipis serong. Agar tidak keras dan bau amis.
2. Bumbu yang di haluskan berupa bawang merah, bawang putih, asam sunti, kunyit, ketumbar, cabe merah, cabe rawit. Di blender semua pakai minyak, tambahkan air sedikit saja.
3. Tumis Rajangan halus bawang merah 4 siung dan daun kari 15 lembar. Kalau sudah harum tuangkan bumbu yang sudah di haluskan. api sedang saja
4. Setelah bumbu tidak berbau lagi cabe, masukkan ikan tuna yg sudah di potong serong tipis, gunakan api kecil saja, tambahkan air sedikit supaya meresap.
5. Setelah bumbu semua meresap, masukkan rajang cabe hijau serong sedang ke dalam ikan. Dan air sudah tdak ada lagi, bau khas ikan sudah tercium tambahkan garam secukup nya, dan gula 1 sdt sebagai pengganti micin. Siap di hidangkan. Sudah buat beberapa kali, insyaAllah sudah pernah kirim ke pulau jawa, 3 hari masih tahan

Jika mau resep lainnya, Silahkan kunjungi situs kami di https://resep.us