Resep Keumamah Teupeulemak Aceh Yang Lezat Sekali

Kamu mencari ide resep Keumamah Teupeulemak Aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang butuh ketelitian. Kalau tidak teliti saat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keumamah Teupeulemak Aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita untuk menyantapnya.

Berbagai hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keumamah Teupeulemak Aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu memikirkan kalau mau menyiapkan Keumamah Teupeulemak Aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Keumamah Teupeulemak Aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyajikan Keumamah Teupeulemak Aceh menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perkiraan Porsi dikala penyajian

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Keumamah Teupeulemak Aceh adalah 4 / 5 orang. Jadi, harus tentukan porsi ini pas untuk disajikan untuk anda sendiri maupun orang tersayang.

Kangen masakan aceh. Kebetulan ada kiriman keumamah dari aceh dan ada sisa kelapa di kulkas, jadilah nyoba resep bunda keumamah teupeulemak..

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keumamah Teupeulemak Aceh:

1. 3 ekor ikan kayu (keumamah) yang sudah dikeringkan
2. 1/2 kelapa tua untuk diambil 2 gelas santan
3. 1 buah kentang
4. 5 cabai rawit
5. 2 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 butir kemiri
8. Sedikit jahe
9. 3 cabai merah / hijau keriting sebagai hiasan
10. 1/2 buah tomat
11. 1/2 SDT Kunyit
12. 1/2 SDT Ketumbar
13. Daun kari
14. Daun salam
15. 1 Serai di geprek

Langkah-langkah menyiapkan Keumamah Teupeulemak Aceh:

1. Ikan kayu dibersihkan dan dipotong tipis-tipis panjang. Kentang dikupas dan dibelah 8.
2. Siapkan 2 gelas santan yang agak kental.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabai rawit.
4. Tumis halusan bumbu tadi dengan sedikit minyak ditambah daun salam, daun kari dan serai hingga harum.
5. Tambahkan 2 gelas santan ke dalam tumisan tadi, masukkan ikan kayu (keumamah).
6. Tambahkan kunyit dan ketumbar, aduk rata dan diamkan beberapa menit.
7. Tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong, aduk terus jangan sampai santan pecah dan masak hingga mendidih dan kentang mulai lumpuk.
8. Ketika ikan kayu dan kentang mulai lumpuk, masukkan cabai hijau atau merah sesuai selera yang dibelah dua saja dan juga setengah tomat yang sudah dibelah-belah memanjang.
9. Tambahkan garam sesuai selera dan sedikit gula.
10. Setelau dicicipi dan rasa sudah pas dilidah, matikan api.
11. Kuah leumak keumamah siap dihidangkan dengan nasi panas. Selamat mencoba 😊

Jika mau resep lainnya, Silahkan kunjungi situs kami di https://resep.us