Resep Resep Pengat Ikan Mas (Khas Gayo) , Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep Resep pengat ikan mas (khas Gayo) yang terbaru? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Resep pengat ikan mas (khas Gayo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita untuk menyantapnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep pengat ikan mas (khas Gayo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah memikirkan jika hendak menyiapkan Resep pengat ikan mas (khas Gayo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan unik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Resep pengat ikan mas (khas Gayo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep pengat ikan mas (khas Gayo) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Perkiraan Porsi dikala penyajian

Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Resep pengat ikan mas (khas Gayo) adalah 8 porsi. Jadi, pastikan porsi ini pas untuk disajikan untuk anda sendiri maupun orang tersayang.

Pengat adalah masakan khas Gayo (Aceh dataran tinggi) gurih, bumbunya meresap karna dimasaknya dengan api sedang, sehat & non kolesterol😀

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep pengat ikan mas (khas Gayo):

1. 1 kg ikan mas (kalau bisa yang sekilo 1 atau 2 ikan)
2. 1 ikat kecil Kacang panjang (bisa juga diganti dgn kacang koro)
3. 1 genggam Daun ruku-ruku
4. 1 buah Kecombrang
5. Andaliman secukupnya (bisa di skip)
6. 2 buah Jeruk nipis
7. secukupnya Garam
8. 500 ml Air (ditambahin juga boleh)
9. Bumbu halus:
10. 10 buah cabe merah keriting
11. 3 buah cabe rawit (jika suka pedas)
12. 10 siung kecil bawang merah
13. 2 cm kunyit
14. 2 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Resep pengat ikan mas (khas Gayo):

1. Bersihkan ikan. Cuci ikan dengan garam dan jeruk nipis, kemudian buang airnya (supaya amis ikan hilang). Ulangi memberikan garam & jeruk nipis pada ikan tapi jangan dicuci lalu diamkan selama 10 menit.
2. Blender semua bumbu sampai benar-benar halus.
3. Tata kacang panjang pertama kali di kuali supaya ikan tidak gosong (kalau mau lebih khas & rasa lebih enak, pakai kuali yg terbuat dari tanah liat) tata ikannya lalu siram bumbu halus, tambah kan air, garam secukupnya, Kemudian masak dengan api sedang.
4. Setelah kira-kira pengat sudah setengah matang koreksi rasa, bagi yg suka rasa asam pedas, bisa menambahkankan 1 perasan jeruk nipis lagi. Kemudian masukkan daun ruku-ruku. Tunggu sampai kuah mengering.
5. Selamat memasak😊

Jika mau resep lainnya, Silahkan kunjungi situs kami di https://resep.us