Resep Sop Iga + Sumsum Tulang , Bikin Ngiler

Kamu mencari inspirasi resep Sop Iga + Sumsum Tulang yang viral? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak sesuai selera dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Iga + Sumsum Tulang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing minat kita untuk menyantapnya.

Banyak hal yang sedikit banyak memberi dampak pada kualitas rasa dari Sop Iga + Sumsum Tulang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sop Iga + Sumsum Tulang lezat di rumah, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini mampu jadi suguhan unik.

Berikut ini ada beberapa panduan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sop Iga + Sumsum Tulang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga + Sumsum Tulang menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Perkiraan Porsi waktu penyajian

Bismillahirrahmanirrahim

Bikin yg seger2 bening yook... 🤤🤤

Terinspirasii dari bunda
@Desi_Dresviana & @Mira_Jabir ,aku gabungkan dan otak atik lg,,
karena ada beberapa bahan bumbu yg ak tidak punya di rmh jadilah sop iga ala2ku 😀

hmm rasanyaa enduull bun..segerrr ringan.. Dan aroma rempahnya terasa bikin anget di badan.. 👌

Yuk yak yuukk.. Mariii.. 💃👩‍🍳

#PekanPosbar
#KuahBening
#CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga + Sumsum Tulang:

1 kg iga & 2 tulang sumsum
250 gr wortel
5 buah kentang uk kecil
3 btng daun bawang
2 btng sledri
Bumbu empon:
3 cm kayu manis
4 cengkih
3 kapulaga
2 bunga lawang
2 btng serai geprek
Seruas jahe geprek
Bumbu halus:
7 baput
1/2 buah pala
1 bungkus mrica bubuk (1rb an)
Garam, gula pasir, kaldu bubuk sckp
Pelengkap:
Sambel cabe
Kecap
Jeruk nipis/limao

Cara menyiapkan Sop Iga + Sumsum Tulang:

Rebus iga & sumsum ±5menit mendidih,, buang airnya.. Lalu masak lg dgn ±2500 ml ato sesuai selera masak sampai empuk dgn metode 5:30:7 dan ak masukin sendok/garpu saat merebus. Sisihkan. Siapkan bumbu & potong sayuran.
Geprek baput agak kasar lalu tumis bersama empon2 sampai harum & agk kering baputnya. Masukan ke dalam air sisa rebusan iga + air lagi sesuai selera jika kurang.
Tunggu sampai mendidih airnya baru masukin sayurannya. Tambahkan garam, gula, kaldu dan daun seledri,, cek rasanya. Lalu masukin daun bawang potong.. Matikan api. Sajikan hmmm.. Muprul bun daging iganya empuk.. Padahal gk pkai presto.. 🤤👌💖